Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 25 minutos
Raciones: para unas 20 berlinas
Ingredientes:
♥ 250 g de harina de trigo
♥ 5 cucharadas de azúcar
♥ 1 cucharada de azúcar vainillado
♥ 200 ml de leche de soja (u otra leche vegetal)
♥ 3 cucharaditas de No-Egg (de Orgran)
♥ 5 cucharadas de aceite de girasol
♥ 1 cucharada de levadura de repostería
♥ margarina vegetal para engrasar los moldes
♥ azúcar y bolitas de colores (opcional)
Bate bien las 3 cucharadiras de No-Egg con 4 cucharadas de agua fría hasta que monte un poco.
Añade y bate con la harina, azúcar, azúcar vainillado, leche de soja, aceite y levadura de repostería hasta que quede una masa homogénea.
Prepara la máquina de donuts (enciéndela y engrásala con la margarina).
Vierte 1 cucharada de masa en cada molde y cocínalo durante 2-3 minutos, hasta que se doren. Retira las berlinas de la máquina y espolvoréalas con azúcar o bolitas de colores.
han probado a hacer esta receta
* Aquí tenéis la versión de Recetas para Alérgicos SIN Trazas, con fotos del proceso y todo :)
Lucía dice
Se podrían hacer en el horno sin molde?? Estoy como loca con unos donuts que no me salen ni para atrás…cuando no me saben un montón a levadura, no me suben…en fin un desastre.. ;) Jo que cosas más ricas haces….
CreatiVegan.net dice
No, se te desparrama la masa xD es demasiado líquida para eso, está hecha para la máquina de berlinas. Para horno mejor donuts con levadura y aún así quedan mejor con molde. No he subido la receta aún…
Me alegro mucho de que te gusten las recetas (*⌒o⌒*)
almudena dice
Se puede sustituir el no egg por algo? tipo semillas de lino o otra cosa??
CreatiVegan.net dice
Hola Almudena!
Puedes cambiarlo por almidón de maíz + almidón de tapioca.
Un saludo!