Mini berlinas veganas | CreatiVegan.net

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 25 minutos
Raciones: para unas 20 berlinas
Ingredientes:

♥ 250 g de harina de trigo
♥ 5 cucharadas de azúcar
♥ 1 cucharada de azúcar vainillado
♥ 200 ml de leche de soja (u otra leche vegetal)
♥ 3 cucharaditas de No-Egg (de Orgran)
♥ 5 cucharadas de aceite de girasol
♥ 1 cucharada de levadura de repostería
♥ margarina vegetal para engrasar los moldes
♥ azúcar y bolitas de colores (opcional)

Bate bien las 3 cucharadiras de No-Egg con 4 cucharadas de agua fría hasta que monte un poco.
Añade y bate con la harina, azúcar, azúcar vainillado, leche de soja, aceite y levadura de repostería hasta que quede una masa homogénea.
Prepara la máquina de donuts (enciéndela y engrásala con la margarina).
Vierte 1 cucharada de masa en cada molde y cocínalo durante 2-3 minutos, hasta que se doren. Retira las berlinas de la máquina y espolvoréalas con azúcar o bolitas de colores.

* Aquí tenéis la versión de Recetas para Alérgicos SIN Trazas, con fotos del proceso y todo :)

Comentarios

Lucía dice

27/02/2013 en 23:05

Se podrían hacer en el horno sin molde?? Estoy como loca con unos donuts que no me salen ni para atrás…cuando no me saben un montón a levadura, no me suben…en fin un desastre.. ;) Jo que cosas más ricas haces….

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CreatiVegan.net dice

27/02/2013 en 23:10

No, se te desparrama la masa xD es demasiado líquida para eso, está hecha para la máquina de berlinas. Para horno mejor donuts con levadura y aún así quedan mejor con molde. No he subido la receta aún…
Me alegro mucho de que te gusten las recetas (*⌒o⌒*)

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almudena dice

26/10/2015 en 22:36

Se puede sustituir el no egg por algo? tipo semillas de lino o otra cosa??

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- CreatiVegan.net dice
  
  28/10/2015 en 17:29
  
  Hola Almudena!
  Puedes cambiarlo por almidón de maíz + almidón de tapioca.
  Un saludo!
  
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