Ensalada de alubias

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Raciones: para 4 personas
Ingredientes:

♥ 800 g de judías blancas cocidas
♥ 4 tomates
♥ 1 cebolla
♥ 2 pepinos
♥ orégano
♥ aceite de oliva
♥ zumo de limón
♥ sal

Pelar los tomates, la cebolla y los pepinos y cortar en dados pequeños. Mezclar con las judías y aliñar con orégano, aceite de oliva, zumo de limón y sal al gusto. Servir frío.

———— ENGLISH VERSION ————

BEAN SALAD

Difficulty: easy
Cooking Time: 10 minutes
Servings: 4 people
Ingredients:

♥ 800 g white beans, cooked
♥ 4 tomatoes
♥ 1 onion
♥ 2 cucumber
♥ oregano
♥ olive oil
♥ lemon juice
♥ salt

Peel tomatoes, onion and cucumber and chop into cubes. Mix with the beans and dress with oregano, olive oil, lemon juice and salt.
Serve cold.

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