Pon en un bol las lentejas y el tofu y aplástalo todo con un tenedor, que nos quede una pasta poco homogénea.
Añade el paté vegetal, aplástalo todo junto y mézclalo bien.
Agrega la avena y la nata de soja, removiéndolo bien para mezclarlo.
Incorpora las especias, la sal y el pan rallado y sigue mezclando para que se distribuyan por toda la masa.
Por último añade la harina de trigo y mézclalo todo. Tu masa tiene que quedar muy espesa, algo pegajosa, y sobre todo ser moldeable. Si ves que está demasiado blanda, puedes añadir algo más de harina.
Forma las hamburguesas dividiendo la masa en 4 y dándoles forma con la mano, o utiliza un molde para hamburguesas o un aro de emplatar grande.
Calienta en una sartén a fuego medio-alto las 2 cucharadas de aceite de oliva y dora las hamburguesas 3-5 minutos por cada lado.
Al horno: a 185ºC unos 18 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
Sírvelas calientes con el acompañamiento que quieras, en mi caso lechuga, garbanzos tostados con tomillo y pimientos salteados con tofu.