Pon la soja texturizada en remojo con el agua y el resto de ingredientes de la marinada. Déjalo 10 minutos reposando.
En un bol o en el vaso de la batidora pon todos los ingredientes y bátelo a toques para triturarlo groseramente sin hacerlo puré.
Calienta el aceite en una sartén. Forma las hamburguesas a mano o con molde (mójate las manos con un poquito de aceite para que no se te pegue la masa) y hazlas a la sartén unos 3 minutos por cada lado.
Sírvelas con los ingredientes que quieras.
Plato: Carnes vegetales, Hamburguesa
Cocina: Fusión, Mediterránea
Keyword: frutos secos, hamburguesa, mujaddara, soja texturizada