aprox. ½ taza de nata vegana para montaro nata de coco
2cucharadas de sirope de maíz o de arrozopcional
aprox. 60 g de arándanos frescos
aprox. 60 g de frambuesas frescas
Elaboración paso a paso
Lava muy bien las frutas y córtalas en cuartos.
Escurre los yogures.
Monta la nata vegetal con el accesorio de varillas de la batidora. Una vez montada sigue batiendo y añadiendo el sirope (si lo usas). Sigue batiendo y añade los yogures hasta formar una crema montada ligera y espumosa.
Añade las frutas y mézclalo con cuidado con una espátula.
Rellena los moldes con una cucharita o similar, ya que la mezcla es bastante densa y es fácil que queden burbujas grandes de aire en los moldes. Procura impregnar bien el fondo y paredes antes de seguir añadiendo mezcla.
Ponles los palitos y congélalo al menos 2 horas antes de sacar y servir.