Flan de higos y frambuesas con salsa de toffee
…♥ 100 ml de agua + 1 cucharada y ½ de almidón de maíz (maizena) o de tapioca ♥ 2 cucharadas de azúcar ♥ 2 cucharaditas de agar en polvo…
Resultados de la búsqueda de: agar
Flan de cerezas
…maíz (maicena) o de tapioca mezcladas con 3 cucharadas de agua, o bien 1 cucharadita de agar-agar en polvo + 1 cucharadita de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua…
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Queso vegano con ñoras
…agar-agar en trocitos o 1 y 1/2 en copos, o 1 en polvo ♥ 1 cucharada de aceite de girasol Lee toda la receta antes de hacerla. Contando los tiempos…
Mermelada de ajos
…limón mediano ♥ 1 cucharada de azúcar ♥ ½ cucharadita de agar-agar en polvo (1 cucharadita si es en copos o ½ cuchara si es en trocitos) ♥ 2 tazas…
Gel de lino
…con el agar, que necesita hervir y sólo cuando se enfría forma una gelatina mucho más firme, densa y transparente que el almidón de maíz. Desde luego el agar no…
Tofu Dengaku
…“tokoroten“, un utensilio japonés con el que se hacen fideos de gelatina de agar-agar (Tokoro Tennosuke es un bloque de gelatina de agar), o los Arrozcontecianos, extraterrestres que, si te…
¿Cómo sustituir los lácteos y los huevos?
…hasta que espese). Con agar-agar y agua conseguimos gelatina con la que podemos cubrir muchos postres y pastelitos. Si además le agregamos unas gotas de sirope de fresa por ejemplo,…
Tarta Reina de Saba vegana
…podría haber hecho un merengue con agar-agar y No-egg (preparado para sustituir el huevo), pero en lugar de eso, puesto que lo que se pretende no es mezclar un merengue…
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Menú navideño vegano en RTVE
…un flan que se hace con gelatina y nata. Nosotras hemos usado agar-agar en lugar de gelatina, y nata de almendras en lugar de nata láctea. Venden también nata de…
![Icones of Japanese algae. v.2.Tokyo,Kazamashobo[1907-1942].http://biodiversitylibrary.org/item/16617](https://creativegan.net/wp-content/uploads/2022/08/Icones_of_Japanese_algae_Pl._LXI_6049913367-768x1150.jpg)
Carragenato
…utiliza carragenato kappa. Es otro hidrocoloide que sirve como gel vegetal, pero no actúa exactamente igual que el agar-agar, gelatina, goma xantana, etc. También sirve como sustituto del huevo en…