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Resultados de buscar : veganesa

Muffins de chocolate

04/03/2015 by CreatiVegan.net 6 comentarios

Muffins de chocolate veganos

Aunque no soy muy de magdalenas o muffins, sí soy muy de chocolate :P Estos muffins de chocolate son especialmente tiernos, húmedos y chocolateados, son fáciles de hacer y en un ratito los tienes listos. Lo mejor es el aroma que dejan en toda la casa… bueno, no, lo mejor es comértelos! :P Dificultad: fácil […]

Publicado en: Dulces, Todos Etiquetado como: cacao, chocolate, crema de cacao con avellanas, dulces, harina de centeno, leche de soja, magdalenas, muffins

Dip de pimiento asado

27/02/2015 by CreatiVegan.net 2 comentarios

Dip de pimiento asado

Hay pocas cosas que sean muy fáciles de hacer, muy rápidas, exquisitas y de apariencia super apetecible. Una de ellas es el hummus :P y otra es este dip de pimiento rojo con yogur vegetal. Es un vicio, se puede usar para acompañar casi cualquier cosa, y en sandwich queda estupendo. Sólo necesitas 5 minutos […]

Publicado en: Patés, Todos Etiquetado como: asado, dip, ensalada, muy fácil, pimiento, rápido, rojo, sandwich, sin gluten, tomate concentrado, yogur de soja

Hamburguesas de judías negras

06/02/2015 by CreatiVegan.net 4 comentarios

Hamburguesa de judías negras

Aprovecho, ya que tenía un montón de judías negras cocidas, para hacer unas hamburguesas que me gustan mucho, tienen muchísimo sabor y una textura tierna muy fácil de cambiar con unas sencillas variaciones de los ingredientes. Vamos, que con la misma receta podemos crear un montón de hamburguesas nuevas (al final de la receta tenéis […]

Publicado en: Hamburguesas, Todos Etiquetado como: burger, chalotas, gluten, hamburguesa, humo líquido, judías negras, leche de soja, legumbres, nueces, salsa de soja

Ensalada de patatas moradas y romanescu

14/01/2015 by CreatiVegan.net Deja un comentario

Ensalada de patatas moradas y romanescu

Como no suele ser normal (al menos para mí) encontrar otras patatas que no sean patatas blancas normales (y que no suelen especificar variedad, todas son «patatas») o como mucho de piel roja, cuando vi estas patatas moradas tan majas tenía que probarlas, así que hice unas cuantas cosas, entre ellas este plato que me […]

Publicado en: Ensaladas, Todos Etiquetado como: ensalada, grill, patatas moradas, patatas vitelotte, romanescu, salsa, sin gluten, templada

Tortitas de calabacín

27/10/2014 by CreatiVegan.net 3 comentarios

Tortitas de calabacín

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos (+ tiempos de reposo) Raciones: para 6-8 tortitas Ingredientes:

Publicado en: Entrantes y picoteo, Otros, Todos Etiquetado como: almidón de maíz, calabacín, harina de trigo, plancha, salado, spring onion, tortitas

Fatayer vegetales

20/09/2014 by CreatiVegan.net 1 comentario

Fatayer vegetales

Dificultad: media Tiempo de preparación: 45 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 24-36 fatayer Ingredientes:

Publicado en: Entrantes y picoteo, Todos Etiquetado como: al horno, espinacas, fatayer, harina de trigo, hierbabuena, levadura de cerveza desamargada, levadura de panadería, masa, nigella, oriente medio, pan, perejil, pimiento amarillo, pimiento rojo, relleno, soja texturizada fina, sumac

Kimchi-bokkeumbap (arroz frito con kimchi)

05/09/2014 by CreatiVegan.net Deja un comentario

Kimchi-bokkeumbap (arroz frito con kimchi)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 3-4 personas Ingredientes:

Publicado en: Arroces, Todos Etiquetado como: aceite de sésamo, acompañamiento, aperitivo, arroz japonés, coreano, gochujang, kimchi, nori, picante, salteado, sésamo, sin gluten, snack, spring onion

Strudel de tortilla de patatas

28/10/2013 by CreatiVegan.net 1 comentario

Strudel de tortilla de patatas

Dificultad: media Tiempo de preparación: 40 minutos Raciones: para 2-4 personas Ingredientes:

Publicado en: Otros, Todos Etiquetado como: harina de garbanzo, horno, pasta filo, patatas, strudel, tortilla

Raita de ajo y cebollino

20/09/2013 by CreatiVegan.net Deja un comentario

Raita de ajo y cebollino

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:

Publicado en: Salsas saladas, Todos Etiquetado como: ajo, nata de soja, picante, raita, salsa, sin gluten, tahini, yogur de soja

Milanesas de avena

10/09/2013 by CreatiVegan.net 14 comentarios

Milanesas de avena

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 20-24 de tamaño mediano Ingredientes:

Publicado en: Otros, Todos Etiquetado como: avena, cocina española, empanado, humo líquido, milanesas, panko

Ingredientes

04/09/2013 by CreatiVegan.net 19 comentarios

Ingredientes usados en las recetas: qué son, cómo usarlos, etc.

Aquí podréis consultar información sobre algunos ingredientes que utilizo en las recetas. Iré actualizándolo siempre que pueda y que use ingredientes nuevos. Incluyo información básica, fotos, formas de uso, enlaces de interés, recetas con esos ingredientes, dónde comprarlos, etc.

Publicado en: Cocina para principiantes, Todos Etiquetado como: ingredientes, listado, tiendas veganas

Raita de verano

24/08/2013 by CreatiVegan.net 2 comentarios

Raita de verano

Dificultad: muy fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:

Publicado en: Salsas saladas, Todos Etiquetado como: cebollino, fría, raita, salsa, sin gluten, yogur de soja, zanahoria

Bolas de mozzarella vegana (funden)

15/05/2013 by CreatiVegan.net 47 comentarios

Pizza vegetal con mozzarella vegana casera

Dificultad: media Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempos de reposo Raciones: 6-8 bolas medianas Ingredientes:

Publicado en: Quesos veganos, Todos Etiquetado como: carragenato, fundir, mozzarella, pizza, queso vegano, sin gluten, yogur de soja

Rollos de calabacín con champiñones y coles de bruselas

02/04/2013 by CreatiVegan.net 4 comentarios

Rollos de calabacín con champiñones y coles de bruselas

Dificultad: media Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 2-4 personas Ingredientes:

Publicado en: Todos, Verduras Etiquetado como: bechamel, calabacín, champiñones, cintas, coles de bruselas, salsa

Goulash vegano

11/03/2013 by CreatiVegan.net 3 comentarios

Goulash vegano

Dificultad: media Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 2-4 personas Ingredientes:

Publicado en: Guisos y estofados, Todos Etiquetado como: bacon vegano, goulash, guiso, nata de soja, Pasta, salsa, soja texturizada, tomate, vino tinto

Huevos rellenos veganos

07/02/2013 by CreatiVegan.net 24 comentarios

Huevos rellenos veganos

Dificultad: media Tiempo de preparación: 45 minutos Raciones: para 12 «huevos» pequeños Ingredientes:

Publicado en: Otros, Todos Etiquetado como: agar, algas, atún vegano, cocina española, huevo sin huevo, kala namak, nata de soja, nori, patata, relleno, sin gluten, tomate, veganesa

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El sábado 18 estaré en Albacete, en la Feria Veg El sábado 18 estaré en Albacete, en la Feria Vegana @feriaalbaveg organizada por @fundacion_alma_animal y @unionvegetarianaespanola 🌱
Estoy preparando los materiales para que podáis aprender cocina vegana rápidamente, sin esfuerzos titánicos y sin complicaciones 👩‍🍳
Echa un vistazo a la web (albaveg.com) y al perfil de @feriaalbaveg porque hay muchas más actividades super chulas para todo el mundo, además de un montón de expositores locales, refugios, santuarios y organizaciones 👍

¡Nos vemos el sábado!
🎉 Feria Vegana de Albacete
🗓️ Sábado 18 de junio, de 10:30 a 21:30h
📍 Parque Abelardo Sánchez (Albacete)
🎫 Entrada libre y gratuita, también a las charlas
📢 @feriaalbaveg 
▶️ @fundacion_alma_animal @unionvegetarianaespanola 

#charla #cocinavegana #albaveg #feriaalbaveg #feriavegana #castillalamancha #clm #veganismo #eventos #gastronomiavegana #actividades #albaveg2022 #veganfood #plantbased #govegan
Hoy toca presentaros un nuevo trabajo conjunto con Hoy toca presentaros un nuevo trabajo conjunto con @centroaleris ☺️
El Recetario Solidario Aleris-Creativegan 🌱
Durante año y medio aprox. l@s nutris de Aleris estuvieron elaborando menús y recetas veganas todas las semanas (están en la web de Aleris y en su ig). Yo me encargaba de probar y verificar (o corregir) las recetas y fotografiarlas.
A partir de ese trabajo hemos elaborado este recetario, para el que hemos hecho menú para cada estación del año y recetas seleccionadas, además de recursos e información útil para que sea más completo en cuanto a info nutricional.
🐣 Todo lo que recaudemos irá destinado a proyectos que luchan contra la explotación animal 🐤 y sobre esto tenéis más info en la web y en las rrss de Aleris.

He de dar las gracias por el trabajazo a todo @centroaleris, en especial a Lucía @dimequecomes, Luka @comocuandocomo y Antonio @tononoguedes 💚

Os he dejado un enlace en stories al podcast de #RadioAleris en el que me entrevistan y hablamos del recetario, y otro al recetario. De todas formas siempre podéis escribirlo en el navegador, que es cortito: bit.ly/recetario-solidario

Espero que os guste mucho y que recaudemos un porrón! ☺️

#Recetario #Recetas #Aleris #Nutrición #Cocina #eBook #Solidario #CreatiVegan #vegan #recetasveganas #cocinavegana #recetariovegano
Ya (casi) tengo estudio para trabajar tranquilamen Ya (casi) tengo estudio para trabajar tranquilamente en fotografía, vídeo, formulaciones y demás ☺️
Estoy arreglando el tema de la fontanería y la electricidad, insonorizando y terminando los muebles custom (lo que subí a los stories destacados como "Brico cosas", que ya iré subiendo más).
Hay muchas cosas para las que necesito un espacio amplio y cocina grande, y este será el sitio. Subiré más cuando esté terminado. Mientras tanto, me toca currar el doble 😅
Me tenéis en @sinrecetaweb con @midietacojea , allí subiré todo lo navideño de este año 😉

#creativegan #foodphotography #studio #foodstylist #diy #ayquéalegría
Como hoy es el Día Mundial del Veganismo, voy a s Como hoy es el Día Mundial del Veganismo, voy a sortear un ejemplar firmado de mi último libro (Cocina Vegana Creativa) ☺️
Os he dejado enlace en la bio, os pongo por aquí también (como en las descripciones no funcionan los links, he hecho un bitly para que sea fácil recordarlo y ponerlo en el navegador):
▶️ bit.ly/sorteocreativegan
Estará activo hasta el 7 de noviembre.
⚠️ Solo envío dentro de España, así que solo puedes participar si vives en España.
💡Si vives fuera, puedes comprar la versión digital, que sale más barata y sin gastos de envío 👍
📚 Y si quieres asegurarte tu libro, y con un 15% de descuento, cómpralo en librosveganos.com 🖱️ @fundacion_alma_animal con el código DIADELVEGANISMO

📩💚 Puedes compartir este sorteo con quien quieras, pero no hace falta que te líes a spamear etiquetando a gente en los comentarios. Es muy molesto.

Abrazos!

#DiaMundialVeganismo #diamundialdelveganismo #sorteo #creativegan #cocinaveganacreativa #librosveganos #cocinavegana #aprenderacocinar #cocinaparaprincipiantes
Segunda parte del vídeo de cómo hacer un suculen Segunda parte del vídeo de cómo hacer un suculento cerebro dulce 100% vegetal 🧟‍♀️
Super post y más en @sinrecetaweb 

#cerebro #halloween #sinreceta #iZombie #vegan #cocinavegana #creativegan
¿Apetece un cerebro jugosito y dulce? 🧟‍♀️
Post sobre la serie iZombie en @sinrecetaweb 
Cerebro asquerosete 100% vegetal 😊

#Halloween #iZombie #cerebro #dulce #vegan #receta
¿Se pierden muchos nutrientes al cocinar? 🌶️ ¿Se pierden muchos nutrientes al cocinar? 🌶️
Pues depende del alimento y del método de cocción que usemos.
[Errata: en la foto 7 donde pone "liposolubles" debería poner "hidrosolubles"]
©️ La vitamina C se retiene mejor cocinando al microondas (sin pérdidas=crudo)
🥕 La cocción concentra las cantidades de alfa-tocoferol y betacarotenos
🌱 En el caso de las legumbres, la cocción las hace masticables y digeribles, reduce su contenido de rafinosa y estaquiosa (dan gases) y antinutrientes (taninos, saponinas, ácido fítico, etc)
🥗 Combina alimentos crudos y cocinados en tus menús
🍳 Elige los mejores métodos de cocción para cada caso

📖 Aprende a hacerlo bien con mi último libro: Cocina Vegana Creativa, un enorme manual de técnicas de cocina con decenas de recetaa 👩‍🍳

Tienes preview y más info en cocinaveganacreativa.com y en mi blog (link en la bio)

#cocinaveganacreativa #técnicas #cocina #libros #librosdecocina #cocinavegana #gastronomiavegana #aprenderacocinar #creativegan #feriadellibro #vegan
Las hamburguesas no sangran, es mioglobina. Esta t Las hamburguesas no sangran, es mioglobina. Esta tampoco sangra, es remolacha. Combinar y conseguir texturas impresionantes solo con ingredientes vegetales no es difícil, solo hay que estudiar mucho 😉
Esta hamburguesa lleva además verduras.
Subiré la receta cuando tenga tiempo de redactar todo lo que tengo que explicar sobre este tipo de masas ☺️

#vegan #veganburger #hamburguesavegana #hamburguesacasera #vegetal #vegana #verduras #cocinaveganacreativa #cocinavegana #cocinacreativa #gastronomiavegana #creativegan #carnesvegetales
Yema de no-huevo (vegana). Prueba n°... perdí la Yema de no-huevo (vegana).
Prueba n°... perdí la cuenta.
Practicando un poco a pesar del calor 😊
Seguro que no queréis la receta 🤭

#veganegg #nohuevo #noyema #creativegan #cocinavegana #gastronomiavegana #cocinaveganacreativa #experimentos
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