Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 40 minutos + enfriar Raciones: para 4 personas Ingredientes:
Resultados de búsqueda para: bizcocho
Bizcocho de piña
Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 45 minutos + enfriar Raciones: para 4 personas Ingredientes:
Tortita-tarta de frambuesas + clafoutis
Hacer un dulce a veces es complicado. Más bien pensarlo: qué tienes, qué te apetece, qué utensilios puedes usar, cuánto tiempo tarda en hacerse… Las tortitas y crepes no requieren mucha elaboración, pero sí estar al tanto para ir poniendo la masa en la sartén, darle la vuelta e ir sacándolas. De ahí la receta […]
Salsa de tomate «de bote»
Hacer una salsa de tomate casera no es que sea la cosa más laboriosa del mundo, pero a veces por circunstancias (sitio nuevo, todo cerrado, despensa vacía…) no tenemos ingredientes frescos. A mí me pasa a veces. Lo más normal suele ser que en las fruterías cercanas a casa los tomates estén muy caros y […]
Polos de trufa con mantequilla de cacahuete
Existen los polos de hielo, los polos de frutas, los polos de mousse, los polos cremosos… y luego están estos. Lo primero que sorprende es que le puedes hincar el diente sin miedo a dejarte la dentadura en el intento, y lo segundo que no parece que estén tan fríos como un polo «normal». Es […]
Ensaladas con tofu
El post de hoy es un poco diferente de lo que suelo subir (una receta por post y un montón de explicaciones y variaciones) porque por estas fechas siempre me pedís muchas ensaladas, principalmente de pasta y de arroz, y por más que suba nunca parecen suficientes :P Así que me he puesto manos a […]
Bases de pizza sin amasado y sin horno (a la sartén)
Soy consciente de que hay gente que tiene cocinas muy pequeñas y/o poco espacio para cocinar, cortar, amasar, etc. Yo misma lo he sufrido y me he tenido que apañar con mesas auxiliares en otras estancias o directamente haciendo recetas que solo requieran de uno o dos fogones, y a ser posible sin tener que […]
Magdalenas de coco con frutas del bosque y aroma floral
Hacía mucho tiempo que no subía una receta de dulces :) Las magdalenas de hoy son algo especial, muy tiernas, cremosas, con trocitos de frutas y aromas florales. Muy primaveral, vamos ;) Han durado muy poco porque se comen solas, no son excesivamente dulces y caen ligeras, así que cuidado con no acabártelas todas el […]
Crema de boniato morado con coliflor, puerro y cebolleta
Me encantan los colorines en la comida, y más si son raros, como este color morado que dan los boniatos… morados :P Algunas veces encuentro alguna verdura «rara» en fruterías y verdulerías, y por supuesto tengo que probarla. Además me gusta que traigan cosas nuevas. Esta vez son boniatos morados que compré en un supermercado […]
Tarta de calabaza Hokkaido
Este otoño estoy encontrando más variedades de calabazas que otros años, ¿será que vamos perdiendo el miedo a probar cosas nuevas? :) Hace 15 años tenías suerte si encontrabas la típica calabaza butternut (en Madrid, ojo), recuerdo que la primera vez que vi una entera ya estaba yo bien crecidita :P Pues en un supermercado […]
Hojaldre de berenjenas y calabacín con salsa de yogur
Hoy toca una receta facilona con un par de mis verduras favoritas: berenjenas y calabacines. Y el hojaldre que no es verdura ni nada, pero me encanta también. Y una salsa hecha con yogur de soja, que anda que no me gustan a mí las cosas de horno jugosotas :P En fin, que necesitaba algo […]
Muffins de chocolate
Aunque no soy muy de magdalenas o muffins, sí soy muy de chocolate :P Estos muffins de chocolate son especialmente tiernos, húmedos y chocolateados, son fáciles de hacer y en un ratito los tienes listos. Lo mejor es el aroma que dejan en toda la casa… bueno, no, lo mejor es comértelos! :P Dificultad: fácil […]
Tarta de fresas con nata
Dificultad: media Tiempo de preparación: 1 hora + tiempos de reposo Raciones: para 8-10 raciones Ingredientes:
Tiramisú
Dificultad: media Tiempo de preparación: 45 minutos + tiempos de reposo Raciones: 8-10 Ingredientes:
Roscón vegano
Dificultad: media Tiempo de preparación: 50 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 6-8 personas Ingredientes:
Rollitos de tarta de manzana con salsa de speculoos
Dificultad: media Tiempo de preparación: 40 minutos Raciones: para 12-14 Ingredientes:
