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Hoy he subido la receta de las croquetas vegetales

Hoy he subido la receta de las croquetas vegetales (vegetable cutlets) del libro The Victory Cookery Book (1918) ☺️
Es una receta de aprovechamiento de las verduras del caldo, y lo acompaño de otra receta del libro: mayonesa sin huevo 😊
Echad un vistazo al post (enlace al blog en la bio 🔺🔺🔺🔺🔺), en él hablo también de la cocina de la época y os dejo un montón de bibliografía muy interesante 👌

#veganfood #foodphotography #vegansofspain #vegansofig #TheVictoryCookeryBook #receta #recetasveganas #cocinavegana #gastronomiavegana #croquetas #vegetablecutlets

Si te apetece hacer un dulce para reyes pero que n

Si te apetece hacer un dulce para reyes pero que no sea roscón, prueba a preparar esta galette des rois ☺️
Es de hojaldre rellena de crema de turrón, muy sencilla. Os dejo enlace directo en mis stories y enlace al blog en la bio 🔺

#foodphotography #vegan #veganfood #vegansweets #galettedesrois #turron #reyes #receta #cocinavegana #gastronomiavegana #vegansofig #vegansofspain

Próximamente: receta de croquetas vegetales de un

Próximamente: receta de croquetas vegetales de un libro de cocina de 1918 😊

Feliz año y todo eso 🎉

#vegan #veganfood #foodphotography #cutlets #cocinavegana #gastronomiavegana #croquetas #vegansofspain #vegansofig #whatveganseat

Editado 20/12: ya está subida la receta, tenéis

Editado 20/12: ya está subida la receta, tenéis enlace al blog en la bio 🔺 y enlace directo es stories. Mirad tb en destacados, que tengo un montón de recetaa navideñas 😊

En las últimas semanas he estado bastante ocupada, por eso no he subido nada nuevo, pero tenía que enseñaros un nuevo asado relleno, esta vez de tofu en lugar de seitán, sin gluten, crujientito por fuera (o blandito si lo dejas un rato). Es bastante fácil de hacer, queda muy aparente y está muy bueno, claro. Pronto subiré la receta por si lo queréis hacer para navidad 😊

#vegan #foodphotography #veganfood #veganchristmas #asado #relleno #tofu #vegansofig #cocinavegana #gastronomiavegana #vegansofspain

Estas últimas semanas las he estado dedicando cas

Estas últimas semanas las he estado dedicando casi por completo a analizar la encuesta sobre vegetarianos/as y veganos/as, adaptar el plato Harvard a una versión vegana y elaborar un recetario sencillo con recetas de mis comienzos.

Hoy, Día Mundial del Veganismo, lo tenéis todo ya publicado 💚
Os dejo en mis stories enlace a cada cosa para que podáis verla/descargarla. También podéis echar un vistazo a diamundialveganismo.org que es donde está todo.

Espero que os sirva de ayuda, sobre todo a quienes estáis empezando y a quienes os lo estáis planteando 💚🌱 Y me gustaría dar las gracias a @mariadominguezdiaz porque mucha parte del trabajo es suya 💋

Abrazos 💚

#worldveganday #worldveganmonth #diamundialveganismo #ebook #recetas #recetario #recetasveganas #veganismo #veganfood #diamundialdelveganismo #platoharvard #nutricionvegana #cocinavegana #gastronomiavegana #vegansofig #vegansofspain

Hummus negro 🕸️🎃 Y una mesa de Halloween m

Hummus negro 🕸️🎃
Y una mesa de Halloween muy chula 😄
Os dejo en stories enlace al artículo con la receta (lo pasaré a destacadas también), que está en mi blog en @revistacuerpomente 😊
Nota: si lo hacéis con una lata de frijoles negros Goya, esta que viene con las judías ya cocidas con caldo de verduras, no le pongáis sal (ya lleva suficiente).
Hale, que lo disfrutéis 😊💀🎃🕸️🖤 #veganfood #foodphotography #hummus #dark #black #halloweenfood #comidavegana #cocinavegana #gastronomiaconsciente #gastronomiavegana #vegansofig #vegansofspain

Hoy estoy haciendo pruebas de merengues bañados e

Hoy estoy haciendo pruebas de merengues bañados en chocolate 😊
En la foto, galleta + merengue de naranja (aquafaba, goma xantana, cremor tártaro, azúcar, extracto de naranja) + cobertura de chocolate 70%.
En el blog tengo publicada una receta con merengue de aquafaba y en @gastrovegan un tutorial 😉

#veganfood #vegan #foodphotography #vegandessert #aquafaba #chocolate #vegansweets #cocinavegana #gastronomiavegana #reposteriavegana #vegansofig #vegansofspain

Tofu marinado super crujiente 😊 Estará en el

Tofu marinado super crujiente 😊
Estará en el recetario que ando preparando para el Día Mundial del Veganismo 💚

#vegan #veganfood #foodphotography #tofu #crunchy #cocinavegana #gastronomiavegana #comidavegana #vegansofspain #vegansofig

Nuggets de tofu 🍴 A veces hace falta un paso ex

Nuggets de tofu 🍴
A veces hace falta un paso extra para conseguir la textura que buscas, en este caso ha sido doble congelado 😊
El lunes subo la receta y os lo explico con más detalle 😉

EDITO: ya está subida 🎉 tenéis enlace al blog en la bio 🔺

#foodphotography #vegan #veganfood #tofu #nuggets #fingerfood #vegansofig #vegansofspain #cocinavegana #gastronomiavegana

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Copyright © 2020 · VIRGINIA GARCIA - CREATIVEGAN.NET

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