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Verduras

Norfolk dumplings en sopa de verduras

La receta de hoy nos puede resultar bastante peculiar porque los "dumplings" no son algo que esté en nuestro repertorio…

2 años ago

Vegetable cutlets de 1918

Estaba pensando hacer alguna receta de aprovechamiento que se saliese un poco de lo común (caldos, sopas, gratinados, potajes, salteados...)…

2 años ago

Ensalada mechouia

Estamos en pleno verano y entiendo que no nos apetezca nada cocinar. En mi cocina suele hacer 34ºC (en verano,…

4 años ago

Zaalouk (caviar de berenjenas)

Ahora que estamos entrando en la temporada de los ingredientes del gazpacho (tomate, pimientos, pepinos, etc) creo que es buen…

4 años ago

Curry de garbanzos, okra y acelgas rojas

Aunque el otoño parece que se resista a llegar a mí ya me apetecen guisos y potajes. Paso por las…

6 años ago

Bases de pizza sin amasado y sin horno (a la sartén)

Soy consciente de que hay gente que tiene cocinas muy pequeñas y/o poco espacio para cocinar, cortar, amasar, etc. Yo…

6 años ago

Garbanzos con grelos

Como podréis ver por las recetas que subo los garbanzos son una de mis legumbres favoritas. Me encanta la forma…

6 años ago

Luciburgers (hamburguesas de tofu y verduras)

Las pocas veces que mi compi Lucía sube alguna foto de comida a Instagram le pasa lo mismo que a…

6 años ago

Ensaladilla con legumbres

Creo que es hora de que os revele un secreto: no soy muy fan de los potajes. Me gustan las…

6 años ago

Bol de cereales, legumbres y verduras

Bueno, la receta de hoy no va a ser como las demás. Este plato es en realidad una mezcla de…

7 años ago

Noodles de calabacín y zanahoria con salsa y nueces

¡He vuelto! :D Y no, no he estado descansando, si no todo lo contrario, no he parado en todo el…

7 años ago

Obleas de arroz para rollitos

Esta vez la receta no es de rollitos, sino de las obleas para hacerlos. Si no tienes cerca ninguna tienda…

7 años ago

Gözleme de hojas de remolacha

Ya he dicho más de una vez que me encantan los panes planos :) Esta vez os traigo una receta…

7 años ago

Ensalada de pasta verde

Está haciendo unos días de mucho calor, así que es normal que apetezcan cosas más fresquitas, más ligeras y más…

7 años ago

Albóndigas de tofu y pimiento amarillo

Una cosa que me gusta mucho de hacer albóndigas es que suelo hacer mucha masa y puedo congelar un par…

7 años ago

Minestrone «no tengo tiempo»

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago