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tomates

Ensalada mechouia

Estamos en pleno verano y entiendo que no nos apetezca nada cocinar. En mi cocina suele hacer 34ºC (en verano,…

4 años ago

Zaalouk (caviar de berenjenas)

Ahora que estamos entrando en la temporada de los ingredientes del gazpacho (tomate, pimientos, pepinos, etc) creo que es buen…

4 años ago

Curry de berenjenas

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 2-3 personas Ingredientes: (más…)

7 años ago

Salsa de tomate y pimientos

Esta es mi salsa de tomate favorita. Comenzó siendo una receta de aprovechamiento y acabó siendo una de mis salsas…

7 años ago

Borani Banjan (guiso de berenjenas afgano)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4 personas Ingredientes: (más…)

9 años ago

Ensalada de cintas de calabacín rellenas de nueces

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes: (más…)

11 años ago

Langosta vegetal al roux de vino blanco

Dificultad: media Tiempo de preparación: 50 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: (más…)

11 años ago

Tofu al chilindrón

Dificultad: media Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: (más…)

15 años ago