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spring onion

Pajeon (tortitas coreanas de cebolla de primavera)

Quería retomar el tema de los platos de año nuevo típicos de otras regiones, así que después de mucho mirar…

4 años ago

Luciburgers (hamburguesas de tofu y verduras)

Las pocas veces que mi compi Lucía sube alguna foto de comida a Instagram le pasa lo mismo que a…

6 años ago

Hormiga sube al árbol, versión vegana

Cómo hacer "hormiga sube al árbol" vegana en un momento y quedar como un/a as de la cocina oriental.

6 años ago

Tteokguk, sopa coreana de año nuevo con pasta de arroz

Feliz año nuevo :) Este año lo he celebrado a la coreana, con una sopa con pasta de arroz, verduras…

6 años ago

Hojaldre de berenjenas y calabacín con salsa de yogur

Hoy toca una receta facilona con un par de mis verduras favoritas: berenjenas y calabacines. Y el hojaldre que no…

7 años ago

Lágrimas de Job con brócoli en salsa

Ya estamos con ingredientes marcianos xD Si alguna vez habéis entrado en un supermercado oriental probablemente hayáis visto Lágrimas de…

7 años ago

Crema fría de calabacín

Aunque haga un calor infernal me encantan las cremas de verduras y no voy a pasar sin ellas! Esta crema…

7 años ago

Ensalada de arroz integral al curry

Para mí una buena ensalada de arroz tiene que tener un aroma soberbio, una textura interesante, con el arroz al…

7 años ago

Pakoras de col china

Cuando quiero hacer algún snack un poco original suelo pensar en recetas hindús, y las pakoras son una de esas…

7 años ago

Tirabeques rellenos

De todas las legumbres esta me parece de las más peculiares: los tirabeques se comen enteros, con toda la vaina,…

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Crackers de cebolla de primavera

   Me encanta la cebolla de primavera (spring onion), es tan fragante, ligeramente dulce, nada pungente, casi nada sulfurosa, lo…

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Albóndigas de tofu y pimiento amarillo

Una cosa que me gusta mucho de hacer albóndigas es que suelo hacer mucha masa y puedo congelar un par…

7 años ago

Crema verde

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Tortitas de calabacín

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos (+ tiempos de reposo) Raciones: para 6-8 tortitas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Chee Cheong Fun (rollitos de pasta de arroz)

Dificultad: media Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 8 rollitos (4 personas) Ingredientes: (más…)

8 años ago

Hamburguesas de tempeh estilo oriental

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4 hamburguesas grandes o 6 medianas Ingredientes:…

8 años ago