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sin gluten

Torrijas veganas sin gluten sabor crema pastelera

Otro año más, otra receta de torrijas :) Esta vez sin gluten y con sabor a crema pastelera (y con…

2 años ago

Mujaddara

Con esto del confinamiento estoy pudiendo hacer más recetas para subir. Apetece hacer cosas simples pero que sean muy deliciosas,…

2 años ago

Schi (de verduras)

Yo siempre con los nombres raros :PLas sopas de col son un plato básico en la cocina de países del…

3 años ago

Tabbouleh con quinoa

Hacía tiempo que quería subir esta receta porque es de esas cosas que nos sabemos mal. El tabbouleh no es…

4 años ago

Helado de fresa y coco con mantequilla de cacahuete

Revisando las últimas recetas que he subido me he dado cuenta de que parece que tengo algo con el coco...…

5 años ago

Garbanzos con grelos

Como podréis ver por las recetas que subo los garbanzos son una de mis legumbres favoritas. Me encanta la forma…

6 años ago

Gnocchi-mochi de boniato morado

Una de las texturas que más me gustan es la de las pastas de arroz gruesas: tteok en general, pastel…

6 años ago

Sabudana vada con fenogreco

El sago, sabudana o sagú es uno de esos ingredientes no tan raros que seguramente hemos visto alguna vez pero…

6 años ago

Ensaladilla con legumbres

Creo que es hora de que os revele un secreto: no soy muy fan de los potajes. Me gustan las…

6 años ago

Berenjenas blancas rellenas de arroz negro

Lo que más me gusta encontrarme en las tiendas no es ropa ni cosméticos ni accesorios, ¡es verdura! Me encanta…

7 años ago

Crema fría de calabacín

Aunque haga un calor infernal me encantan las cremas de verduras y no voy a pasar sin ellas! Esta crema…

7 años ago

Ensalada de arroz integral al curry

Para mí una buena ensalada de arroz tiene que tener un aroma soberbio, una textura interesante, con el arroz al…

7 años ago

Pakoras de col china

Cuando quiero hacer algún snack un poco original suelo pensar en recetas hindús, y las pakoras son una de esas…

7 años ago

Obleas de arroz para rollitos

Esta vez la receta no es de rollitos, sino de las obleas para hacerlos. Si no tienes cerca ninguna tienda…

7 años ago

Hara bhara kabab de grelos

En otros países también hacen su propia versión de las croquetas. En India son muy populares los kababs, croquetas especiadas…

7 años ago

Tirabeques rellenos

De todas las legumbres esta me parece de las más peculiares: los tirabeques se comen enteros, con toda la vaina,…

7 años ago