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principiantes

Mi nuevo libro de técnicas de cocina vegana

Bueno, el título creo que es bastante explícito, ¿no? ;) Pues ya ha salido Cocina Vegana Creativa: Técnicas, trucos y…

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Mini croissants hojaldrados rellenos de patés vegetales

Aún no hemos llegado a diciembre y sé que much@s ya lleváis tiempo buscando recetas navideñas. Sí, miro las estadísticas…

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Garbanzos con grelos

Como podréis ver por las recetas que subo los garbanzos son una de mis legumbres favoritas. Me encanta la forma…

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Tacos de jaca

Cómo preparar unos tacos mexicanos con jaca/yaca/jackfruit en lugar de carne, con su sofrito y salsa. Fácil y apta para…

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Calabaza asada con especias

La de hoy es una receta muy pero que muy sencilla para que empecéis a usar calabaza si no lo…

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Cocer la pasta

El método más usado para hacer pasta es la cocción, al menos para ablandarla, puesto que muchas veces se fríe,…

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