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Zacusca (untable de hortalizas)

Como comenté en Instagram, he estado haciendo (y sigo) bastantes recetas que tengan unos cuantos ingredientes en común: tomates, berenjenas,…

4 años ago

Zaalouk (caviar de berenjenas)

Ahora que estamos entrando en la temporada de los ingredientes del gazpacho (tomate, pimientos, pepinos, etc) creo que es buen…

4 años ago

Tirabeques rellenos

De todas las legumbres esta me parece de las más peculiares: los tirabeques se comen enteros, con toda la vaina,…

7 años ago

Qutab vegetales

Estas curiosas "empanadas" finísimas y doradas a la plancha son típicas de Azerbaiyán, donde se preparan con diferentes rellenos según…

7 años ago

Sobrasada vegana

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Tofoie

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Mutabal de calabacín

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 45 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: (más…)

9 años ago

Paté de shiitake

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: (más…)

9 años ago

Pizza Hummus

Dificultad: muy fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Raciones: para ~300 g Ingredientes: (más…)

9 años ago

Paté de salmón vegano

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Raciones: para 6-8 personas Ingredientes: (más…)

9 años ago

Paté de robellones

Dificultad: media Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 8-10 personas Ingredientes: (más…)

9 años ago

Mini Smörgåstårta

Dificultad: media Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 2 pastelitos Ingredientes: (más…)

10 años ago

Hamburguesas de lentejas y tofu

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 4 hamburguesas (2 grandes) Ingredientes: (más…)

10 años ago

Paté de alubias y queso vegano

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Raciones: para 20-25 tostas Ingredientes: (más…)

10 años ago

Paté de judías rojas, tomates secos y remolacha

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: (más…)

11 años ago

Paté de alubias pintas y avellanas

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 10 minutos Raciones: 20-25 Ingredientes: (más…)

11 años ago