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patatas

Poutine vegano

Cada vez que un plato se hace icónico todo el mundo se quiere apuntar el tanto de haberlo creado. Al…

1 año ago

Schi (de verduras)

Yo siempre con los nombres raros :PLas sopas de col son un plato básico en la cocina de países del…

3 años ago

Ensaladas con tofu

El post de hoy es un poco diferente de lo que suelo subir (una receta por post y un montón…

5 años ago

Sabudana vada con fenogreco

El sago, sabudana o sagú es uno de esos ingredientes no tan raros que seguramente hemos visto alguna vez pero…

6 años ago

Guiso de tempeh con patatas (+ sorteo solidario)

A pesar de que no está haciendo tanto frío como debiera, para mí es suficiente para que me apetezcan guisos…

6 años ago

Tater tots con calabacín

"Tater tots" no tiene traducción al castellano. Bueno, sí, "críos patata" xD. Lo que quiero decir es que aquí no…

6 años ago

Samosas de patata y guisantes con chutney de tamarindo

No están mal unas samosas para abrir apetito :D Las samosas son una especie de versión hindú de nuestras empanadillas.…

6 años ago

Pakoras de col china

Cuando quiero hacer algún snack un poco original suelo pensar en recetas hindús, y las pakoras son una de esas…

6 años ago

Hara bhara kabab de grelos

En otros países también hacen su propia versión de las croquetas. En India son muy populares los kababs, croquetas especiadas…

7 años ago

Maafe de verduras

El maafe o mafé de verduras es de mis platos favoritos de África occidental. Es super simple y no requiere…

7 años ago

Unas buenas lentejas

¡Esto es lo que necesitas! ¡Unas buenas lentejas! ;) Cuando le digo esto a alguien me estoy refiriendo a esta…

7 años ago

Malai kofta (veganas)

Estas koftas, una exótica variante de las albóndigas, son típicas del norte de la India, donde se preparan y sirven…

7 años ago

Ragout de seitán

Este es uno de los platos de cuchara y pan más sencillos y sabrosos que puedes hacer. Lo puedes variar…

7 años ago

Canelones de patata y seitán

Dificultad: media Tiempo de preparación: 40 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 16 canelones /4-6 personas Ingredientes: (más…)

7 años ago

Bariis iyo bataato (pilaf de arroz con patatas y cominos)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 35 minutos Raciones: para 2-3 personas Ingredientes: (más…)

7 años ago

Ensalada de patata con pepino y veganesa

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 35 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: (más…)

7 años ago