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guiso

Guiso blanco de alubias con tempeh

Ya era hora de un platazo de cuchara, ¿no? ;) No soy muy aficionada a los potajes pero sí a…

5 años ago

Curry de garbanzos, okra y acelgas rojas

Aunque el otoño parece que se resista a llegar a mí ya me apetecen guisos y potajes. Paso por las…

5 años ago

Guiso de tempeh con patatas (+ sorteo solidario)

A pesar de que no está haciendo tanto frío como debiera, para mí es suficiente para que me apetezcan guisos…

6 años ago

Curry de berenjenas

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 2-3 personas Ingredientes: (más…)

7 años ago

Maafe de verduras

El maafe o mafé de verduras es de mis platos favoritos de África occidental. Es super simple y no requiere…

7 años ago

Ragout de seitán

Este es uno de los platos de cuchara y pan más sencillos y sabrosos que puedes hacer. Lo puedes variar…

7 años ago

Albóndigas de tofu y pimiento amarillo

Una cosa que me gusta mucho de hacer albóndigas es que suelo hacer mucha masa y puedo congelar un par…

7 años ago

Mchuzi Wa Samaki (curry de pescado vegano swahili)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 2-3 personas Ingredientes: (más…)

7 años ago

Jjajangmyeon (fideos con salsa de judías negras)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 35 minutos Raciones: para 2-3 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Alicha de patata y zanahoria + mesir wat

Dificultad: fácil-media Tiempo de preparación: 35 minutos (haciendo ambos platos a la vez) Raciones: para 2-3 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Pasta e ceci (pasta con garbanzos)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 3-4 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Solyanka de champiñones

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Borani Banjan (guiso de berenjenas afgano)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Goulash vegano

Dificultad: media Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 2-4 personas Ingredientes: (más…)

9 años ago

Fabada con verduras

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 2-4 personas Ingredientes: (más…)

9 años ago

Fufu con guiso de tomate y soja

Dificultad: media Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 2-4 personas Ingredientes: (más…)

10 años ago