Para mí una buena ensalada de arroz tiene que tener un aroma soberbio, una textura interesante, con el arroz al…
Hay legumbres como las judías negras que me encantan para hacer albóndigas, milanesas, hamburguesas, etc. Otras siempre me recuerdan patés…
Cuando no sé qué hacer pero quiero aprovechar alguna cosa que tenga en la nevera, hago platos como este. Medio…
Estas koftas, una exótica variante de las albóndigas, son típicas del norte de la India, donde se preparan y sirven…
Con esta receta he querido mezclar un par de platos que me gustan mucho. El kadhi, en concreto esta versión…
Hay muchas formas de hacer fatteh (fetté/fatta/فتّة ) que dependen de la región en que nos encontremos, cada una tiene…
Dificultad: media Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: (más…)
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 12-16 panes Ingredientes: (más…)
Dificultad: fácil-media Tiempo de preparación: 35 minutos (haciendo ambos platos a la vez) Raciones: para 2-3 personas Ingredientes: (más…)
Dificultad: muy fácil Tiempo de preparación: 5 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes: (más…)
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes: (más…)
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 40-50 falafel Ingredientes: (más…)