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cocina española

Torrijas al limón y naranja con sirope de dátiles

Llega la primavera y con ella la temporada de torrijas :P Anque no siempre ha sido así, parece que aún…

4 años ago

Pisto (cebolla, pimiento, tomate)

El pisto es una de esas recetas super fáciles que casi todo el mundo aprendemos en casa pero que después…

4 años ago

Torrijas de coco especiado

Todos los años por estas fechas (y unas semanas antes) siempre me piden recetas de torrijas sin huevos ni lácteos.…

5 años ago

Salsa de tomate «de bote»

Hacer una salsa de tomate casera no es que sea la cosa más laboriosa del mundo, pero a veces por…

5 años ago

Garbanzos con grelos

Como podréis ver por las recetas que subo los garbanzos son una de mis legumbres favoritas. Me encanta la forma…

6 años ago

Ensaladilla con legumbres

Creo que es hora de que os revele un secreto: no soy muy fan de los potajes. Me gustan las…

6 años ago

Sopa (de aprovechamiento) de verduras

Si hay algo que me gusta poco es que queden "restitos" de cosas por la nevera. Un trozo de calabacín…

6 años ago

Crema fría de calabacín

Aunque haga un calor infernal me encantan las cremas de verduras y no voy a pasar sin ellas! Esta crema…

6 años ago

Torreznos de seitán

De tapas iba la cosa cuando hice esta receta. Algo típico, rápido y fácil, pero en versión veganizada. Pues muy…

7 años ago

Torrijas de chocolate

Como las recetas no son algo inamovible tenía que cambiar un poco más las torrijas de toda la vida para…

7 años ago

Croquetas de verduras asadas

Las croquetas son de las cosas más buenas que podemos hacer para picar, como aperitivo o como tapas. Son un…

7 años ago

Salsa de tomate y pimientos

Esta es mi salsa de tomate favorita. Comenzó siendo una receta de aprovechamiento y acabó siendo una de mis salsas…

7 años ago

Unas buenas lentejas

¡Esto es lo que necesitas! ¡Unas buenas lentejas! ;) Cuando le digo esto a alguien me estoy refiriendo a esta…

7 años ago

Bollitos de nata

Ya era hora de cambiar esto un poquito. Además del diseño de la página habrá otros cambios que se pueden…

7 años ago

Chorizos veganos a la sidra

Dificultad: media Tiempo de preparación: 50 minutos+ tiempos de reposo Raciones: para 8 chorizos (aprox. 6 personas) Ingredientes: (más…)

7 años ago

Minestrone «no tengo tiempo»

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: (más…)

7 años ago