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cebolla

Soja Stroganoff

Pasta, salsa cremosa y soja texturizada tipo ternera. Y unos champiñones, un poco de cebolla -casi- caramelizada y si queremos,…

2 años ago

Schi (de verduras)

Yo siempre con los nombres raros :PLas sopas de col son un plato básico en la cocina de países del…

3 años ago

Ensalada mechouia

Estamos en pleno verano y entiendo que no nos apetezca nada cocinar. En mi cocina suele hacer 34ºC (en verano,…

4 años ago

Zacusca (untable de hortalizas)

Como comenté en Instagram, he estado haciendo (y sigo) bastantes recetas que tengan unos cuantos ingredientes en común: tomates, berenjenas,…

4 años ago

Pisto (cebolla, pimiento, tomate)

El pisto es una de esas recetas super fáciles que casi todo el mundo aprendemos en casa pero que después…

4 años ago

Guiso blanco de alubias con tempeh

Ya era hora de un platazo de cuchara, ¿no? ;) No soy muy aficionada a los potajes pero sí a…

5 años ago

Guiso de tempeh con patatas (+ sorteo solidario)

A pesar de que no está haciendo tanto frío como debiera, para mí es suficiente para que me apetezcan guisos…

6 años ago

Maafe de verduras

El maafe o mafé de verduras es de mis platos favoritos de África occidental. Es super simple y no requiere…

7 años ago

Unas buenas lentejas

¡Esto es lo que necesitas! ¡Unas buenas lentejas! ;) Cuando le digo esto a alguien me estoy refiriendo a esta…

7 años ago

Crema de calabaza, calabacín y puerro

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: aprox. 25 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Bariis iyo bataato (pilaf de arroz con patatas y cominos)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 35 minutos Raciones: para 2-3 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Baek-kimchi (kimchi blanco)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 1/2 col (da para 10-12 raciones) Ingredientes:…

8 años ago

Tongbaechu kimchi (kimchi tradicional)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 1/2 col (da para 10-12 raciones) Ingredientes:…

8 años ago

Ensalada risotto al aroma de boletus

Dificultad: media Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Lahmacun vegano

Dificultad: media Tiempo de preparación: 35 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 5-8 lahmacun (depende del tamaño) Ingredientes: (más…)

8 años ago

Alicha de patata y zanahoria + mesir wat

Dificultad: fácil-media Tiempo de preparación: 35 minutos (haciendo ambos platos a la vez) Raciones: para 2-3 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago