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berenjenas

Parmigiana vegana de Zaraida

Hacía tiempo que no publicaba por aquí, pero la ocasión lo vale. Una receta que no había publicado, de un…

9 meses ago

Involtini de berenjena rellenos de crema de anacardos

Ahora que tengo algo más de tiempo puedo subir esta receta que tenía pensada hace ya tiempo pero que después…

2 años ago

Zaalouk (caviar de berenjenas)

Ahora que estamos entrando en la temporada de los ingredientes del gazpacho (tomate, pimientos, pepinos, etc) creo que es buen…

4 años ago

Menú navideño vegano en RTVE

Menú navideño vegano que hicimos Lucia Martínez (dimequecomes.com) y yo para RTVE: rollitos de pepino con patés vegetales, crema de…

5 años ago

Berenjenas blancas rellenas de arroz negro

Lo que más me gusta encontrarme en las tiendas no es ropa ni cosméticos ni accesorios, ¡es verdura! Me encanta…

7 años ago

Curry de berenjenas

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 2-3 personas Ingredientes: (más…)

7 años ago

Berenjenas chinas con salsa de soja

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Berenjenas rellenas de bulgur

Dificultad: media Tiempo de preparación: 50 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Berenjenas asadas con miso

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 35 minutos Raciones: para 4 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Berenjenas con bechamel suave de pimientos

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes: (más…)

11 años ago