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arroz

Kushari

La receta de hoy se puede considerar una evolución de la mujaddara en Egipto. Partiendo de ese plato y añadiendo…

2 años ago

Mujaddara

Con esto del confinamiento estoy pudiendo hacer más recetas para subir. Apetece hacer cosas simples pero que sean muy deliciosas,…

2 años ago

Arroz con mango (Khao Niao Mamuang)

Este mes me gustaría dedicarlo a enseñaros platos típicos de año nuevo de otras regiones. Ya hice un pequeño adelanto…

5 años ago

Pastel de quinoa, lentejas y arroz

Uoooooh, cuántas cositas, ¿eh? Quinoa, lentejas, arroz, nueces... Está super bueno y queda así de chulo (yo que vosotr@s me…

6 años ago

Yaki onigiri

Hoy he querido acompañar mi hiyashi chūka (ramen frío) con algo especial y que hacía tiempo que no preparaba: yaki…

7 años ago

Ensalada de arroz integral al curry

Para mí una buena ensalada de arroz tiene que tener un aroma soberbio, una textura interesante, con el arroz al…

7 años ago

Obleas de arroz para rollitos

Esta vez la receta no es de rollitos, sino de las obleas para hacerlos. Si no tienes cerca ninguna tienda…

7 años ago

Maafe de verduras

El maafe o mafé de verduras es de mis platos favoritos de África occidental. Es super simple y no requiere…

7 años ago

Arroz con judías negras

Los platos de arroz (u otro cereal) + legumbre no tienen por qué ser siempre potajes, podemos hacerlos de muchas…

7 años ago

Zamarod pulao

Dificultad: media Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Bariis iyo bataato (pilaf de arroz con patatas y cominos)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 35 minutos Raciones: para 2-3 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Baek-kimchi bokkeumbap (arroz frito con kimchi blanco)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 3-4 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Omurice (tortilla con arroz)

Dificultad: media Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Jollof rice

Dificultad: media Tiempo de preparación: 35-40 minutos para la salsa, 30 para el arroz Raciones: para 3-4 personas Ingredientes: (más…)

8 años ago

Hojas de parra rellenas de arroz, mijo y coliflor

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos Raciones: para 25-30 rollitos Ingredientes: (más…)

8 años ago

Nata de arroz

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 15 minutos + tiempos de reposo Raciones: para aprox. 400 ml Ingredientes: (más…)

9 años ago