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al horno

Parmigiana vegana de Zaraida

Hacía tiempo que no publicaba por aquí, pero la ocasión lo vale. Una receta que no había publicado, de un…

1 año ago

Flan de plátano

Perdonad el título soso para la receta de hoy. Deben ser los calores. La verdad es que de normal no…

2 años ago

Casserole de macarrones y hamburguesa

Igual suena raro el título, pero el plato es así, una preparación al horno de pasta con hamburguesa deshecha, tomate…

2 años ago

Involtini de berenjena rellenos de crema de anacardos

Ahora que tengo algo más de tiempo puedo subir esta receta que tenía pensada hace ya tiempo pero que después…

2 años ago

Galette des rois de crema de turrón

Este año no tenía pensado hacer roscón ni nada, pero tenía que preparar un dulce de última hora, así que…

3 años ago

Zacusca (untable de hortalizas)

Como comenté en Instagram, he estado haciendo (y sigo) bastantes recetas que tengan unos cuantos ingredientes en común: tomates, berenjenas,…

4 años ago

Mini croissants hojaldrados rellenos de patés vegetales

Aún no hemos llegado a diciembre y sé que much@s ya lleváis tiempo buscando recetas navideñas. Sí, miro las estadísticas…

6 años ago

Lasaña de garbanzos y verduras

Da igual el tiempo que haga, siempre es buena ocasión para hacer una lasaña, ¿verdad? Como a mí me gustan…

6 años ago

Pastel de quinoa, lentejas y arroz

Uoooooh, cuántas cositas, ¿eh? Quinoa, lentejas, arroz, nueces... Está super bueno y queda así de chulo (yo que vosotr@s me…

7 años ago

Tarta de calabaza Hokkaido

Este otoño estoy encontrando más variedades de calabazas que otros años, ¿será que vamos perdiendo el miedo a probar cosas…

7 años ago

Tater tots con calabacín

"Tater tots" no tiene traducción al castellano. Bueno, sí, "críos patata" xD. Lo que quiero decir es que aquí no…

7 años ago

Calabaza asada con especias

La de hoy es una receta muy pero que muy sencilla para que empecéis a usar calabaza si no lo…

7 años ago

Hojaldre de berenjenas y calabacín con salsa de yogur

Hoy toca una receta facilona con un par de mis verduras favoritas: berenjenas y calabacines. Y el hojaldre que no…

7 años ago

Hara bhara kabab de grelos

En otros países también hacen su propia versión de las croquetas. En India son muy populares los kababs, croquetas especiadas…

7 años ago

Bizcocho de lima y limón con frambuesas y arándanos

El aroma de la lima y el limón, los vivos colores de las frambuesas y los arándanos en contraste con…

7 años ago

Schnitzels de tofu y avena

Los schnitzels son una especia de filetes empanados vieneses super tiernos. La verdad es que podemos encontrar más schnitzels veganos…

7 años ago