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Categorías: PastaTodosVerduras

Radiatori a la canela con verduras

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Raciones: para 2 personas
Ingredientes:

♥ 200 g de pasta radiatori
♥ 100 g de champiñones
♥ 1/2 pimiento rojo
♥ 1/2 pimiento verde
♥ 150 g de brócoli
♥ 2 cucharadas de aceite de oliva
♥ 2 cucharaditas de canela
♥ orégano
♥ sal

Cuece la pasta en 2 litros de agua hirviendo, con la canela, de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta que quede al dente.
Mientras, lava y corta los champiñones y el brócoli en trozos, y corta los pimientos en tiras.
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén, añade las verduras y saltéalo 3 minutos.
Escurre la pasta y sírvela. Añade las verduras y sazona con orégano y sal al gusto.

———— ENGLISH VERSION ————

RADIATORI WITH CINNAMON AND VEGETABLES

Difficulty: easy
Cooking Time: 20 minutes
Servings: for 2 people
Ingredients:

♥ 200 g radiatori pasta
♥ 100 g mushrooms
♥ 1/2 red pepper
♥ 1/2 green pepper
♥ 150 g broccoli
♥ 2 tablespoon olive oil
♥ 2 teaspoon cinnamon
♥ oregano
♥ salt

Cook pasta in 2l boiling water, with the cinnamon, according to package directions until al dente.
Wash and chop mushrooms and broccoli into pieces, and cut peppers into stripes.
In a frying pan, heat 2 tablespoons of olive oil, add the vegetables and sauté for 3 minutes.
Drain pasta and serve. Add the vegetables and garnish with oregano and salt.

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Ver Comentarios

  • Hola, mi nombre es Mathias y soy el responsable de http://www.derecetasycocina.com, un blog dedicado a la gastronomía donde encontrarás : recetas; información de gastronomia; información de alimentos; técnicas, trucos y consejos de cocina; fotos e ideas de decoración de platos; instrumentos y herramientas gastronomicas y más!
    Actualmente estoy buscando Blogs que deseen hacer un intercambio de enlaces, así que si estás interesado me avisas y subo tu link!
    Saludos y muy buen Blog!

  • Hola Virginia!

    Me parece muy curioso que emplees canela en el agua para hervir la pasta. Creo k casa muy bien con el pimiento rojo :) Un día de estos lo pruebo porque en casa tengo un amante de la canela jeje.
    Un abrazo!

    • Sí, a veces lo hago, con pastas por el estilo: radiatori, espirales, gigli, etc., le da un toquecillo super bueno ^___^

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