Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos
Raciones: para 4 personas
Ingredientes:
♥ 50 g de algas cochayuyo
♥ 3 cucharadas de zumo de limón
♥ 1 diente de ajo picado
♥ 1 cucharada de perejil picado
Poner las algas en remojo en agua caliente durante 10 minutos. Escurrir y aliñar con el zumo de limón, ajo y perejil. Servir frío.
———— ENGLISH VERSION ————
Cochayuyo crudité
Difficulty: easy
Cooking Time: 15 minutes
Servings: 4 people
Ingredients:
♥ 50 g cochayuyo seaweed
♥ 3 tablespoon lemon juice
♥ 1 garlic clove, minced
♥ 1 tablespoon parsley, minced
Soak seaweed for 10 minutes on hot water. Drain and dress with lemon juice, garlic and parsley. Serve cold.
Verónica dice
Por fin una receta de cochayuyo fácil y sabrosa, tenía una bolsa de ese alga meses y meses guardada sin saber que hacer con ella.
CreatiVegan dice
Hola Verónica!
pues verás qué rápida es y qué rico está! no hace falta mucho para hacer cosas exquisitas ^^