Otras recetas veganas no recogidas en las demás categorías
Bueno, el título creo que es bastante explícito, ¿no? ;) Pues ya ha salido Cocina Vegana Creativa: Técnicas, trucos y…
Cada vez que un plato se hace icónico todo el mundo se quiere apuntar el tanto de haberlo creado. Al…
Hay casi infinitas formas de hacer y preparar tofu, y esta es una de las que más me gustan. Es…
Últimamente cuando me pongo a hacer panes ni mido las cantidades, lo hago a ojo. No es que desprecie la…
Ahora que tengo algo más de tiempo puedo subir esta receta que tenía pensada hace ya tiempo pero que después…
Estaba pensando hacer alguna receta de aprovechamiento que se saliese un poco de lo común (caldos, sopas, gratinados, potajes, salteados...)…
Cosas grandes rellenas, el super hit de la navidad :P Casi siempre que hago algo relleno de este estilo utilizo…
Congelar el tofu es una forma de cambiar su textura para que absorba mejor las marinadas y sabores que le…
Yo ya no sé la cantidad de tipos diferentes de seitán que he hecho en mi vida. Empecé con el…
Nuevo eBook gratuito en colaboración con Igualdad Animal: 20 Hamburguesas Vegetales. Con legumbres, con cereales, con frutos secos, con verduras...…
Ahora que estamos entrando en la temporada de los ingredientes del gazpacho (tomate, pimientos, pepinos, etc) creo que es buen…
El pisto es una de esas recetas super fáciles que casi todo el mundo aprendemos en casa pero que después…
Quería retomar el tema de los platos de año nuevo típicos de otras regiones, así que después de mucho mirar…
En un par de días empieza oficialmente el verano aunque llevamos ya unas semanas sufriendo el calor. Entiendo que no…
Menú navideño vegano que hicimos Lucia Martínez (dimequecomes.com) y yo para RTVE: rollitos de pepino con patés vegetales, crema de…