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Mi nuevo libro de técnicas de cocina vegana

Bueno, el título creo que es bastante explícito, ¿no? ;) Pues ya ha salido Cocina Vegana Creativa: Técnicas, trucos y…

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Poutine vegano

Cada vez que un plato se hace icónico todo el mundo se quiere apuntar el tanto de haberlo creado. Al…

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Tofu katsu marinado

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Pan de centeno sin amasado

Últimamente cuando me pongo a hacer panes ni mido las cantidades, lo hago a ojo. No es que desprecie la…

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Involtini de berenjena rellenos de crema de anacardos

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Kushari

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Vegetable cutlets de 1918

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Filetes de seitán

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eBook: 20 Hamburguesas Vegetales

Nuevo eBook gratuito en colaboración con Igualdad Animal: 20 Hamburguesas Vegetales. Con legumbres, con cereales, con frutos secos, con verduras...…

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Pajeon (tortitas coreanas de cebolla de primavera)

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nuevo eBook: #VERANO

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Menú navideño vegano en RTVE

Menú navideño vegano que hicimos Lucia Martínez (dimequecomes.com) y yo para RTVE: rollitos de pepino con patés vegetales, crema de…

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