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Mi nuevo libro de técnicas de cocina vegana

7 meses ago
CreatiVegan.net

Bueno, el título creo que es bastante explícito, ¿no? ;) Pues ya ha salido Cocina Vegana Creativa: Técnicas, trucos y…

Nuevo libro: Cocina Vegana

¡¡Saco libro nuevo!! Sí!! Se llama Cocina Vegana, de la editorial Anaya. 80 recetas y fotos mías + info nutricional…

6 años ago

Recetas festivas 2014

Este año os he hecho una selección de recetas festivas más asequibles aún (en cuanto a ingredientes), la idea era…

7 años ago

Parmigiana vegana de Zaraida

Hacía tiempo que no publicaba por aquí, pero la ocasión lo vale. Una receta que no había publicado, de un…

8 meses ago

Norfolk dumplings en sopa de verduras

La receta de hoy nos puede resultar bastante peculiar porque los "dumplings" no son algo que esté en nuestro repertorio…

1 año ago

Poutine vegano

Cada vez que un plato se hace icónico todo el mundo se quiere apuntar el tanto de haberlo creado. Al…

1 año ago

Flan de plátano

Perdonad el título soso para la receta de hoy. Deben ser los calores. La verdad es que de normal no…

1 año ago

Casserole de macarrones y hamburguesa

Igual suena raro el título, pero el plato es así, una preparación al horno de pasta con hamburguesa deshecha, tomate…

1 año ago

Tofu katsu marinado

Hay casi infinitas formas de hacer y preparar tofu, y esta es una de las que más me gustan. Es…

2 años ago

Soja Stroganoff

Pasta, salsa cremosa y soja texturizada tipo ternera. Y unos champiñones, un poco de cebolla -casi- caramelizada y si queremos,…

2 años ago

Pan de centeno sin amasado

Últimamente cuando me pongo a hacer panes ni mido las cantidades, lo hago a ojo. No es que desprecie la…

2 años ago

Torrijas veganas sin gluten sabor crema pastelera

Otro año más, otra receta de torrijas :) Esta vez sin gluten y con sabor a crema pastelera (y con…

2 años ago

Involtini de berenjena rellenos de crema de anacardos

Ahora que tengo algo más de tiempo puedo subir esta receta que tenía pensada hace ya tiempo pero que después…

2 años ago

Kushari

La receta de hoy se puede considerar una evolución de la mujaddara en Egipto. Partiendo de ese plato y añadiendo…

2 años ago

Mujaddara

Con esto del confinamiento estoy pudiendo hacer más recetas para subir. Apetece hacer cosas simples pero que sean muy deliciosas,…

2 años ago

Vegetable cutlets de 1918

Estaba pensando hacer alguna receta de aprovechamiento que se saliese un poco de lo común (caldos, sopas, gratinados, potajes, salteados...)…

2 años ago

Galette des rois de crema de turrón

Este año no tenía pensado hacer roscón ni nada, pero tenía que preparar un dulce de última hora, así que…

2 años ago

Redondo de tofu relleno

Cosas grandes rellenas, el super hit de la navidad :P Casi siempre que hago algo relleno de este estilo utilizo…

2 años ago