Garbanzos cremosos escabechados con pimienta de Sichuan
…de laurel ♥ 1 cucharada de pimienta de Sichuan Calienta el aceite en una sartén mediana-grande a fuego medio-alto. Mezcla en un bol los garbanzos con el almidón. Cuando el…
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Tarta especiada de manzana y almendras
…3 anís estrellado ♥ 6 bolitas de pimienta de Jamaica ♥ un trozo de jengibre (de unos 4x4x4 cm) pelado o ½ cucharadita de jengibre molido ♥ la piel de…
El sabor III
…de mandarina De México Recado rojo: achiote, pimienta negra, pimienta inglesa, orégano mexicano, comino, clavo, canela, ajo y sal La influencia de otros ingredientes En general las sustancias aromáticas son…
Fatayer vegetales
…limón, pimentón, pimienta de jamaica, pimienta negra y perejil y mézclalo bien. Añade las espinacas frescas o congeladas, mézclalo bien, ponlo a fuego medio y deja que se haga, tapado,…
Alicha de patata y zanahoria + mesir wat
…en polvo (opcional) Para el berbere: ♥ ½ cucharadita de semillas de fenogreco ♥ 2 cucharaditas de cominos (semilla) ♥ ½ cucharadita de pimienta negra ♥ 3 clavos de olor…
Patatas chinas con sal y pimienta
…♥ pimienta negra ♥ 1 zanahoria ♥ 1/2 pimiento verde ♥ 1/2 pimiento rojo ♥ 3 cucharadas de aceite de oliva ♥ 1 cucharadita de perejil picado Pon las patatas…
Mujaddara
…(basmati por ejemplo)* ♥ 1 cebolla blanca o morada ♥ 3 cucharadas de aceite de oliva ♥ sal y pimienta ♥ una pizca de comino (semilla entera) *NOTA: se puede…
Nuggets de tofu
…líquido ♥ pizca de pimienta blanca molida ♥ pizca de pimienta negra molida ♥ 1/8 de cucharadita de pimentón dulce (he usado el normal, no el ahumado o choricero) Para…
Canelones de patata y seitán
…½ cucharadita de tomillo ♥ ½ cucharadita de orégano ♥ ¼ de cucharadita de pimienta negra molida ♥ 1 cucharada de salsa de soja oscura sabor champiñón ♥ 50 ml…