CreatiVegan.net - cocina vegana creativa. Recetas de cocina creativa vegana, consejos, trucos, etc, para hacer más imaginativa, vistosa y deliciosa tu comida.

Nuevo libro: Cocina Vegana

En lugar de receta, ¡¡notición!! Hoy os traigo algo mejor que una receta: un libro entero ... leer +
Recetas festivas 2014

Este año os he hecho una selección de recetas festivas más asequibles aún (en cuanto a ... leer +
Casserole de macarrones y hamburguesa

Igual suena raro el título, pero el plato es así, una preparación al horno de pasta con hamburguesa ... leer +
Tofu katsu marinado

Hay casi infinitas formas de hacer y preparar tofu, y esta es una de las que más me gustan. Es ... leer +
Soja Stroganoff

Pasta, salsa cremosa y soja texturizada tipo ternera. Y unos champiñones, un poco de cebolla -casi- ... leer +
Pan de centeno sin amasado

Últimamente cuando me pongo a hacer panes ni mido las cantidades, lo hago a ojo. No es que desprecie ... leer +
Torrijas veganas sin gluten sabor crema pastelera

Otro año más, otra receta de torrijas :) Esta vez sin gluten y con sabor a crema pastelera (y con ... leer +
Involtini de berenjena rellenos de crema de anacardos

Ahora que tengo algo más de tiempo puedo subir esta receta que tenía pensada hace ya tiempo pero que ... leer +
Kushari

La receta de hoy se puede considerar una evolución de la mujaddara en Egipto. Partiendo de ese plato ... leer +
Mujaddara

Con esto del confinamiento estoy pudiendo hacer más recetas para subir. Apetece hacer cosas simples ... leer +

Casserole de macarrones y hamburguesa

Igual suena raro el título, pero el plato es así, una preparación al horno de pasta con hamburguesa deshecha, tomate y queso. Esta receta en concreto es de un libreto de cocina canadiense de 1943, y no sé si es la primera vez que aparece en un recetario pero hoy en día sigue siendo un […]

Tofu katsu marinado

Hay casi infinitas formas de hacer y preparar tofu, y esta es una de las que más me gustan. Es pensar en estos filetes de tofu tan crujientes por fuera y tiernos por dentro, su salsita y acompañarlo con arroz o un curry y me entra hambre instantáneamente. He subido otras recetas similares, como milanesas, […]

Soja Stroganoff

Pasta, salsa cremosa y soja texturizada tipo ternera. Y unos champiñones, un poco de cebolla -casi- caramelizada y si queremos, un trozo de pan para acompañar. Cada vez que hago soja stroganoff, o «no-ternera» stroganoff, le cambio alguna cosa. Especias sobre todo. Tengo algunos platos que han derivado de este con el tiempo y ahora […]