Dulce de temporada: Torrijas veganas
En Semana Santa (cuaresma) se elaboran varios tipos de dulces y comidas tradicionales. Uno de ellos son las torrijas.
Las torrijas son dulces hechos con pan duro remojado y frito, con azúcar y canela. Tradicionalmente se hacen con leche y huevos, pero podemos hacer torrijas veganas igual de ricas (o más!) sustituyendo esos ingredientes por leche de soja y harinas.
Para ello, aquí tenéis la receta, que podéis descargar en pdf para pasarla a vuestros amigos/as y familiares.
Receta de torrijas veganas (sin huevos ni lácteos)
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Hornazo
Dificultad: media
Tiempo de preparación: 2 horas
Raciones: 4 hornazos
Ingredientes:
♥ 1,5 kg de harina de trigo
♥ 50 g de levadura de panadería
♥ 1/4 litro de aceite de girasol
♥ 1/4 kg de azúcar
♥ 1 y 1/2 naranjas
♥ 2 cucharadas de anises
♥ 15 g de levadura de repostería
♥ harina de trigo (para amasar)
♥ azúcar (para cubrir) (more…)
