Dulce de temporada: Torrijas veganas
En Semana Santa (cuaresma) se elaboran varios tipos de dulces y comidas tradicionales. Uno de ellos son las torrijas.
Las torrijas son dulces hechos con pan duro remojado y frito, con azúcar y canela. Tradicionalmente se hacen con leche y huevos, pero podemos hacer torrijas veganas igual de ricas (o más!) sustituyendo esos ingredientes por leche de soja y harinas.
Para ello, aquí tenéis la receta, que podéis descargar en pdf para pasarla a vuestros amigos/as y familiares.
Receta de torrijas veganas (sin huevos ni lácteos)
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