Daniel de Madrid añade más chocolate al asunto, ¡porque nunca hay demasiado chocolate!

Con la receta original hice el bizcocho, aunque me quedaba poca leche de soja y puse parte de agua (pero quedó bien). Después le eché cantidad de sirope de chocolate sin leche (Royal). Desayuno esto casi todas las mañanas, no puedo evitarlo, jejeje.

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Jessica de Alicante nos deleita con un bizcocho sin gluten, mucho más fácil de lo que parece:

Sólo necesitáis maicena en lugar de harina de trigo y NoEgg de Orgran (a la venta en herbolarios y tiendas especializadas):

6 cucharaditas de leche de avena
1 cucharada de aceite
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de levadura
2 cucharaditas de cacao puro
2 cucharaditas de maicena
1/2 cucharadita de No-Egg de Orgran

Mezclarlo todo bien, la leche de avena tiene que estar fría para que se deshaga la maicena, un minuto al micro al máximo y ya. Me ha quedado blanco porque en el fondo se ha debido quedar algo de maicena.

Queda muuuuuy esponjoso!!!

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Illiana de Barcelona ha hecho una versión light, o eso dice, porque a juzgar por el aspecto de la foto hasta yo lo dudaba!

Para que no queden dudas, aquí tenéis su receta:

6 cucharaditas de leche vegetal
1 de aceite
16 gotas (equiv. 2 cucharaditas de azúcar) de aspartamo líquido*
1 de levadura
2 de cacao
2 de harina

Mezclar todo bien y al micro!!!

En la foto he adornado con mermelada light de frutos rojos y si se quiere se puede dar un poco de color con una chispina de azúcar glass.

Para que nadie tenga excusa para probarlo!!! jeje.

* Cuidado con los edulcorantes, que no todos son aptos para cocer y algunos amargan!

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El siguiente bizcocho de 5 minutos lo ha hecho Mayte, de Madrid:

Mayte trabaja en casa y a sus hijos les encantan los dulces que prepara. Dice que con esta receta tan fácil ahora los bizcochitos se los pueden hacer ellos mismos. Para su versión ha utilizado Vivesoy de vainilla (batido de soja de vainilla) y 1 cucharadita de Nesquick.

Queda muy bien y se hace enseguida, a este paso me olvido de la “operación bikini”, prefiero merendar esto que la bollería industrial.

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Inaugura Bizcochomanía Laura, de Argentina, con este bizcocho:

Nos cuenta que le ha puesto 1/2 cucharadita de cacao y 1/2 de café instantáneo y por supuesto mucho amor.

Lo mejor de todo fue comerlo, casi me quemo porque no podía esperar!

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