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Tarta de fresas con nata

Dificultad: media
Tiempo de preparación: 1 hora + tiempos de reposo
Raciones: para 8-10 raciones
Ingredientes: (more…)

11 Apr, 2014 | Categorías: Tartas | Tags: bizcocho, dulce, fresas, frutas, nata de coco, nata de soja para montar, postre, tarta | 14 Comentarios »

Omurice (tortilla con arroz)

Dificultad: media
Tiempo de preparación: 30 minutos
Raciones: para 2 personas
Ingredientes: (more…)

09 Apr, 2014 | Categorías: Arroces, Otros, Todos | Tags: almidón de tapioca, arroz, champiñones, cúrcuma, goma xantana, guisantes, harina de garbanzo, japonés, kala namak, nata de soja, omurice, soja texturizada, tofu, tomate, tortilla | 2 Comentarios »

Ensalada de colinabo y pepino

Dificultad: muy fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Raciones: para 2 personas
Ingredientes: (more…)

07 Apr, 2014 | Categorías: Ensaladas, Todos | Tags: colinabo, ensalada, muy fácil, nueces, pepino, pimienta, rápido, tahini | Deja un comentario »

Tortitas de urad dal

Dificultad: media
Tiempo de preparación: 30 minutos + tiempos de reposo
Raciones: para 8-10 tortitas (depende del tamaño)
Ingredientes: (more…)

03 Apr, 2014 | Categorías: Otros, Todos | Tags: canela, cardamomo, cilantro, clavo de olor, cúrcuma, jengibre, legumbres, niter kibbeh, saladas, spring onion, tortitas, urad dal | Deja un comentario »

Alicha de patata y zanahoria + mesir wat

Dificultad: fácil-media
Tiempo de preparación: 35 minutos (haciendo ambos platos a la vez)
Raciones: para 2-3 personas
Ingredientes: (more…)

28 Mar, 2014 | Categorías: Guisos y estofados, Todos | Tags: alicha, berbere, canela, cardamomo, cebolla, comino, especias, estofado, Etiopía, fenogreco, guiso, jengibre, lentejas, mesir wat, patatas, pimienta de jamaica, Verduras, zanahorias | Deja un comentario »