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Recetas festivas 2014

Portada del libro "recetas festivas" 2014 de CreatiVegan.net

Este año os he hecho una selección de recetas festivas más asequibles aún (en cuanto a ingredientes), la idea era que la mayoría de recetas se pudiesen hacer con ingredientes que podamos encontrar en fruterías, verdulerías y supermercados cerca de casa, que sean ingredientes que tod@s conozcamos y que no se necesite más que experiencia básica en la cocina, así es mucho más fácil empezar y darnos cuenta de que sólo hay que cambiar cuatro cosas para que el simple plato de “verdura” se convierta en un auténtico festín.

En el recetario de este año hay salsas, sopas, cremas, croquetas, empanadillas, sushi, arroces, panes, tartas… Más de 60 recetas personalizables, de las cuales más de 30 son inéditas, con todo lo básico para una comida festiva que siempre se puede ampliar con el recetario del año pasado, recetarios anteriores y las recetas que voy subiendo aquí.

Espero que os guste y que disfrutéis haciendo las recetas :)

Como siempre aquí tenéis la preview en issuu:

Se puede descargar desde issu pinchando en share → download.

Descárgalo también pinchando aquí: recetas festivas CreatiVegan 2014
Si el anterior enlace no os funciona, aquí.

De nuevo y como todos los recetarios, es 100% gratuito. Son muchísimas horas invertidas en preparar platos (y lo que cuestan los ingredientes), fotografiar, editar, maquetar… Si te ha gustado el recetario haz un donativo para que pueda seguir creando muchos más:




¡Muchas gracias!

 

NOVEDAD

¡Ya tenéis disponible el libro en papel!


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No olvidéis dejar vuestra opinión en Amazon! ;)

Nota: si quieres distribuir el libro en papel, escríbeme a virginia@creativegan.net

Garbanzos cremosos escabechados con pimienta de Sichuan

Garbanzos cremosos escabechados con pimienta de sichuán

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos+ tiempos de reposo
Raciones: para 4 personas
Ingredientes: (more…)

Minestrone “no tengo tiempo”

Minestrone

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Raciones: para 4 personas
Ingredientes: (more…)

Croquetas de grelos a la nuez moscada

Croquetas de grelos a la nuez moscada

Dificultad: media
Tiempo de preparación: 60 minutos (aprox.) + tiempos de reposo
Raciones: para 24-28 croquetas (según tamaño)
Ingredientes: (more…)

Pencas de acelgas rojas con bechamel

Pencas de acelgas rojas con bechamel

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos
Raciones: para 2 personas
Ingredientes: (more…)

 

Mi galería en Finding Vegan


Patés

Sobrasada vegana
Sobrasada vegana

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 5 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4-6 personas

Más Patés

Entrantes y picoteo

Croquetas de grelos a la nuez moscada
Croquetas de grelos a la nuez moscada

Dificultad: media Tiempo de preparación: 60 minutos (aprox.) + tiempos de reposo Raciones: para 24-

Más Entrantes y picoteo

Guisos y estofados

Mchuzi Wa Samaki (curry de pescado vegano swahili)
Mchuzi Wa Samaki (curry de pescado vegano swahili)

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 2-3 personas Ingredientes:

Más Guisos y estofados

Purés y cremas

Crema verde
Crema verde

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 25 minutos Raciones: para 4-6 personas Ingredientes:

Más Purés y cremas

Ensaladas

Ensalada risotto al aroma de boletus
Ensalada risotto al aroma de boletus

Dificultad: media Tiempo de preparación: 30 minutos Raciones: para 2 personas Ingredientes:

Más Ensaladas
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