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Lahmacun vegano

Dificultad: media
Tiempo de preparación: 35 minutos + tiempos de reposo
Raciones: para 5-8 lahmacun (depende del tamaño)
Ingredientes: (more…)

28 Jul, 2014 | Categorías: Otros, Todos | Tags: almidón de patata, cebolla, cilantro, horno, humo líquido, lahmacun, lahmajoun, masa, pan plano, pimentón ahumado, pimiento, pizza, sartén, soja texturizada fina, tomate, tomate concentrado, turca | Deja un comentario »

Calabacines rellenos de soja barbacoa con bechamel

Dificultad: media
Tiempo de preparación: 35-45 minutos
Raciones: para 4 personas
Ingredientes: (more…)

23 Jul, 2014 | Categorías: Todos, Verduras | Tags: al horno, barbacoa, bechamel, calabacín, gratinado, humo líquido, ketchup, pasta de soja negra fermentada, queso vegano, salsa de soja, salsa de tomate, soja texturizada fina, vinagre de arroz | 2 Comentarios »

Ensalada de patata con pepino y veganesa

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 35 minutos + tiempos de reposo
Raciones: para 4-6 personas
Ingredientes: (more…)

15 Jul, 2014 | Categorías: Ensaladas, Todos | Tags: ensalada, ensaladilla, fría, goma xantana, kala namak, patatas, pepino, sandwiches, tofu, veganesa, Verduras | Deja un comentario »

Berenjenas chinas con salsa de soja

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos + tiempos de reposo
Raciones: para 4 personas
Ingredientes: (more…)

10 Jul, 2014 | Categorías: Guisos y estofados, Todos, Verduras | Tags: aceite de sésamo, ajo, al vapor, almidón de maíz, almidón de tapioca, berenjenas, jengibre, oriental, pasta de soja negra fermentada, salsa, salsa de soja, vinagre de chinkiang | Deja un comentario »

Ambabur (pan plano somalí)

Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos + tiempos de reposo
Raciones: para 12-16 panes
Ingredientes: (more…)

23 May, 2014 | Categorías: Otros, Todos | Tags: africano, ambabur, cambaabur, comino, cúrcuma, fermentado, levadura de panadería, nigella, pan, plano, somalí | 1 Comentario »

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The Animal Friendly Cookbook: 101 delicious Vegan Recipes

Are you completely new to vegan cooking and have no idea where to start? 101 vegan recipes (some of them are from CreatiVegan!) for every occasion complete with beautiful full page color photos. All the money goes to the animals at Mino Valley Farm Sanctuary.