En un par de días empieza oficialmente el verano aunque llevamos ya unas semanas sufriendo el calor. Entiendo que no nos apetezca cocinar muchas veces (¡qué calor da!) así que para eso traigo un remedio: recetas fáciles, rápidas, frescas y que se puedan guardar para más días. Recetario nuevo y sin ser navidad ni nada […]
Tortita-tarta de frambuesas + clafoutis
Hacer un dulce a veces es complicado. Más bien pensarlo: qué tienes, qué te apetece, qué utensilios puedes usar, cuánto tiempo tarda en hacerse… Las tortitas y crepes no requieren mucha elaboración, pero sí estar al tanto para ir poniendo la masa en la sartén, darle la vuelta e ir sacándolas. De ahí la receta […]
Torrijas de coco especiado
Todos los años por estas fechas (y unas semanas antes) siempre me piden recetas de torrijas sin huevos ni lácteos. Ya tengo subida una receta que es como la original, pero muchas veces buscamos la novedad o formas diferentes de hacerlas por no repetir, por probar cosas nuevas… a mí me parece fantástico ;) En […]
recetas destacadas
Arroz con mango (Khao Niao Mamuang)
Este mes me gustaría dedicarlo a enseñaros platos típicos de año nuevo de otras regiones. Ya hice un pequeño adelanto en mi blog en Cuerpo Mente (incluye ... leer +
Polos de trufa con mantequilla de cacahuete
Existen los polos de hielo, los polos de frutas, los polos de mousse, los polos cremosos... y luego están estos. Lo primero que sorprende es que le puedes ... leer +
Polos cremosos de yogur con arándanos y frambuesas
Este verano estoy comiendo más polos de frutas que otros años... y eso que nunca han sido mis favoritos, soy más de chocolate y vainilla :P Pero teniendo buenas ... leer +
Magdalenas de coco con frutas del bosque y aroma floral
Hacía mucho tiempo que no subía una receta de ... leer +
Tarta de calabaza Hokkaido
Este otoño estoy encontrando más variedades de ... leer +
Bizcocho de zanahoria y mermelada de calabaza con jengibre
Vamos a jugar un poco con sabores y colores ... leer +
Crepes de manzana
Las crepes son una delicia muy fácil de preparar y ... leer +
Bizcocho de lima y limón con frambuesas y arándanos
El aroma de la lima y el limón, los vivos colores ... leer +
Torrijas de chocolate
Como las recetas no son algo inamovible tenía que ... leer +
